Fiscalização apreende 410 kg de carne imprópria em ação contra abate clandestino

Uma operação realizada na madrugada desta sexta-feira (27) interditou um ponto de abate clandestino de gado no município de Monte do Carmo, no Tocantins. A ação foi conduzida pela Agência de Defesa Agropecuária do Estado (Adapec), com apoio da Guarda Municipal, e resultou na apreensão de 410 quilos de carne bovina considerada imprópria para consumo.

A fiscalização teve início após uma denúncia encaminhada à Ouvidoria da Adapec. No local, as equipes flagraram o funcionamento irregular do abate, realizado sem qualquer tipo de inspeção sanitária e sem comprovação da origem dos animais, em desacordo com a legislação vigente.

Diante das irregularidades, o estabelecimento foi interditado imediatamente e os responsáveis foram autuados. Foi aplicado um auto de infração no valor de R$ 4,5 mil. Toda a carne apreendida foi descartada em aterro sanitário, como medida para evitar que o produto chegasse ao consumidor.

A operação contou com a atuação de equipes da Divisão Especializada no Combate a Clandestinos (DECC), que identificaram a estrutura funcionando de forma irregular. Durante a ação, a Guarda Civil Municipal também apreendeu uma espingarda sem registro encontrada no local.

De acordo com o inspetor de Defesa Agropecuária, Ricardo Matarazzo, a prática representa risco direto à saúde pública. Ele destacou que o abate fora de estabelecimentos inspecionados é ilegal e pode expor consumidores a doenças.

A Adapec informou que tem intensificado ações de fiscalização em todo o estado com o objetivo de coibir práticas clandestinas e garantir a segurança alimentar. O órgão monitora a cadeia de produtos de origem animal, incluindo carne, leite e derivados.

A agência também reforça a importância da participação da população no combate a irregularidades. Denúncias podem ser feitas de forma anônima pelo Disque Defesa, por meio do telefone 0800 000 47 33.